Specialty ή κλασικός καφές: ποια επιλογή ταιριάζει σε κάθε γούστο
Η απόφαση ανάμεσα σε έναν specialty καφέ και έναν κλασικό καφέ μοιάζει συχνά πιο περίπλοκη από όσο είναι. Ο ένας υπόσχεται πολυπλοκότητα και μοναδικότητα, ο άλλος σταθερότητα και οικειότητα. Η αλήθεια είναι ότι και οι δύο έχουν τη θέση τους, και η επιλογή εξαρτάται περισσότερο από τη διάθεση, την περίσταση και, φυσικά, το γούστο σας. Τι κάνει έναν καφέ specialty; Ο specialty καφές δεν είναι απλώς μια τάση. Πρόκειται για ένα σύστημα ποιότητας που ξεκινά από τον τρόπο καλλιέ